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清江鱼嘌呤含量排名

清江鱼2022-06-23 18:23:32

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清江鱼嘌呤含量排名(清江鱼肉嘌呤高吗)

很多人说尿酸高不能吃鱼,但实际上是可以吃的。

高尿酸已经成很多朋友头痛的问题,而现实也确实是,引起尿酸高的根本原因,并不是饮食,而是身体对于尿酸的代谢机能出现了问题:人体中的尿酸,大部分都是内源性的,即体内的细胞代谢产生的,还有少部分是外源性饮食摄入的嘌呤代谢产生,而尿酸的排泄,绝大部分是经过肾脏过滤重吸收后,经尿液排出体外,还有少量是经过肠道排出体外。从尿酸的生成及排泄来看,尿酸的升高主要是两个方面的原因,一是产的多,二是排的少,多数的尿酸高的朋友都是综合型的,一方面产的多,另一方面排泄功能又不好,才导致了体内尿酸代谢平衡的失衡,尿酸逐渐升高,因此,通常尿酸高较难调理和控制。

虽然外源性的食物摄入的嘌呤,只占人体产生尿酸的四分之一到三分之一左右,但是对于这个方面,我们是可控的,管住嘴,少吃高嘌呤食物,对于减少尿酸的“产”,还是行之有效的办法,因此,我们通常推荐尿酸高的朋友,一定要注意低嘌呤饮食。而“鱼类”,是人们膳食中常吃的一类食材,如果说高尿酸就不能吃鱼了,怕还是不对的,并非所有的鱼类的嘌呤含量都高,如淡水鱼类的桂鱼,其每100g的嘌呤含量仅24mg,属于低嘌呤的食物,完全可以放心食用,而其他的一些鱼类,如金枪鱼,鲑鱼,鲈鱼,鳗鱼,鲫鱼等,属于中等嘌呤含量的食材,也可以适量的少吃一点,对于沙丁鱼,带鱼,白鲳鱼等高嘌呤含量的鱼类,可以尽量的少吃或不吃。

由此可见,高尿酸患者的饮食,不是取决于吃或者不吃某类食材,尽量的减少食物中摄取的嘌呤含量,同时又能均衡膳食营养,才是最佳的选择。

对于有尿酸高朋友的问题,管住嘴除了要注意少吃高嘌呤饮食外,还要注意少喝酒,多喝水,多吃蔬菜蔬果,补充身体有益于身体代谢的维生素和其他营养素,吃饭时不要暴饮暴食,不要吃的过饱,不利于控制体重,也增加了身体的代谢负担,都是高尿酸患者应该注意的。除了饮食方面,在生活上适度加强运动,保持良好作息,控制可能影响尿酸代谢的高血压、慢性肾病等疾病,都是控制好尿酸值得注意的。