gg

清江鱼吃了对身体有好处吗

清江鱼2022-06-25 16:43:43

分享:

清江鱼吃了对身体有好处吗(清江鱼的多种吃法)

清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼,被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝,高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素,是滋补营养佳品。其“清江鱼”商标已报国家工商局注册,长期以来清江鱼系列产品俏销国内大中城市中高端水产品市场,还远销欧、美、日、韩等十多个国家和地区。


近期,北京市市场监督管理局网站发布关于2020年食品安全监督抽检信息的公告,有批清江鱼不合格,快看怎么回事?

北京福兴高照美食城经营的清江鱼,经中国检验检疫科学研究院综合检测中心检测,其五氯酚酸钠(以五氯酚计)含量是4.9μg/kg,不符合不得检出的规定。


五氯酚酸钠又是啥?

五氯酚酸钠,又名五氯酚钠,乍一听这么复杂的化学品的名字,大家可能云里雾里,其实这就是一种有机氯农药。饮食污染五氯酚酸钠的食物和水以及吸入或沾染皮肤均可发生中毒,环境温度升高,可增加其毒性作用。肉类食品中五氯酚酸钠主要源于养殖户违规使用相关兽药。

北京市市场监督管理局表示,针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品,已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理。


现在的防范措施仍是主要依赖于监管部门加大宣传和监管力度、监管手段,养殖户不再使用此类违禁药物。多次抽查检测结果证明,含违禁兽药的肉类食品越来越少,养殖户的法律意识也越来越强,相信经过大家的努力,以后这些问题会逐渐消失。